Toby, un jeune réalisateur de pub cynique et désabusé, se retrouve pris au piège des folles illusions d’un vieux cordonnier espagnol convaincu d’être Don Quichotte. Embarqué dans une folle aventure de plus en plus surréaliste, Toby se retrouve confronté aux conséquences tragiques d’un film qu’il a réalisé au temps de sa jeunesse idéaliste: ce film d’étudiant adapté de Cervantès a changé pour toujours les rêves et les espoirs de tout un petit village espagnol. Toby saura-t-il se racheter et retrouver un peu d’humanité? Don Quichotte survivra-t-il à sa folie? Ou l’amour triomphera-t-il de tout?

Après une pré-production qui a duré 17 ans, le réalisateur légendaire Terry Gilliam (12 Monkeys, Brazil) a enfin réussi à filmer son projet mythique. Un projet pour lequel il a pu compter sur un casting de rêve avec notamment Adam Driver (Star Wars: Le Réveil de la Force, Paterson), Jonathan Pryce (Pirates des Caraïbes, les Frères Grimm), Stellan Skarsgård (Avengers, Will Hunting) et Olga Kurylenko (Quantum of Solace, Oblivion).